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    我院举办配餐员服务技能培训
    发布时间:2017-04-25 浏览量:2108

            日前,我院利用午休时间举办配餐员服务技能培训,对配餐员的工作责任、专业技术、工作能力进行专项辅导,旨在增强配餐员配餐配送服务能力,提升服务质量,提高患者满意度。培训由总务处梁仕兰副处长主讲,全院20余名配餐员参加。

            总务处梁仕兰副处长从目前我院配餐工作现状,逐一进行分析,充分利用摆事实、讲道理、理论联系实际的方式,深入浅出地解析存在问题及改进措施。她指出,做好配餐服务工作必须“勤快点儿、努力点儿、机灵点儿、实诚点儿、讲究点儿”,并对提高配餐员工作能力及素养提出三项要求:一要在工作制度化中体现人性化,认真执行各项工作制度,不断提高工作责任心;二要在专业技术管理中体现特色化,积极转变服务理念,认真学习营养相关知识及卫生管理知识,全面加强技术管理,保证配餐服务质量;三要在业绩奖惩管理中体现积极性,加强工作数质量考核,开展配餐“服务明星”评选活动,对优秀配餐员予以奖励,让大家学有榜样、追有方向、赶有目标,不断增强工作积极性。

            通过培训,配餐员们深感受益匪浅,纷纷表示对配餐服务的要求有了更全面的了解,对如何提高配餐工作能力及素养有了更深刻的认识,对如何成为一名优秀的配餐员有了更准确的理解。“组织本次培训,通过与配餐员用心的交流,增强了配餐员们的工作信心,旨在通过多方面的努力,使我院配餐服务能力、服务水平有一个质的飞跃!” 总务处梁仕兰副处长表示。

    (总务处)

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