经性厌食是由心理因素引起的一种慢性进食障碍，指个体通过节食等手段，有意造成并维持体重明显低于正常标准为特征的进食障碍。常有营养不良、代谢和内分泌障碍，如月经紊乱及躯体功能紊乱。严重的甚至可出现恶病质状态、集体衰竭从而危及生命。此症在西方国家多见，好发于青春期女性，30多岁发病者少见，围绝经期女性偶可罹患。经济水平高的人群患病率高，发达国家高于发展中国家，城市高于农村，国外报道12-18岁女性患病率0.5%-1%，我国尚缺乏流行病学资料。